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    Les traces du fromage de Laguiole AOP

    Vous aimez randonner, déguster les produits locaux ou encore découvrir l'Aubrac et échanger avec les éleveurs ? Les Traces du Fromage sont faites pour vous ! Les Traces du Fromage de Laguiole AOP et de l’Aligot de l’Aubrac ont lieu chaque année au mois de mars.

     


    DIMANCHE 21 Mars 2021 le programme - ANNULEE

    " Malgré notre souhait de maintenir les Traces du fromage Laguiole AOP et de l’Aligot de l’Aubrac 2021, le contexte sanitaire actuel nous contraint d’annuler la manifestation pour cette année.

    En effet, faute de pouvoir obtenir les autorisation des pouvoirs publics et au regard de l’incertitude de l’évolution des contraintes sanitaires, l’événement ne peut être maintenu.

    Nous vous donnons rendez-vous en 2022 en espérant vous retrouver nombreux pour la 35ème édition de cette randonnée conviviale et gourmande sur notre beau plateau de l’Aubrac en compagnie des producteurs et salariés de Jeune Montagne. "

     

    Une randonnée gourmande de buron en buron….

    3 boucles au choix (12km - 18 km ou 21 km) qui vous permettront d’aller, de buron en buron, à la rencontre des éleveurs ou d'anciens buronniers de la région. À cette occasion, ils vous feront déguster les produits de l’Aubrac : fromage de Laguiole AOP, gentiane, vin chaud... partagés dans l’esprit et l’ambiance de l’hospitalité de l’Aubrac.

    Trois départs, trois boucles  vous sont proposés :

    - départ Station de ski de Laguiole au Bouyssou, pour une boucle de 21 km

    - départ Station de ski de Brameloup, pour une boucle de 18 km

    - départ Station de ski de Nasbinals au Fer à cheval, pour une boucle de 12 km

    Pour vous restaurer, l’Aligot de l’Aubrac traditionnel accompagné d’une viande de l’Aubrac vous sera servi au point de rencontre des trois parcours au Royal à Aubrac, au village d'Aubrac.

    Renseignements : Office de Tourisme de LAGUIOLE