Chiffres clés

Voici quelques chiffres clés représentatifs de notre territoire.
Vous découvrirez que 3 régions + 3 départements = 1 territoire : l'Aubrac !

L’Aubrac

S’étend sur 2500 km²

6 habitants au km²

3 départements (Aveyron, Cantal, Lozère) et 3 régions administratives (Midi-Pyrénées, Auvergne, Languedoc –Roussillon)

Flore très variée considérée comme une des plus riches d’Europe

311.3 km²

3435 habitants

Altitude moyenne de 1000 m

1439 m d’altitude : point culminant du territoire

3 Chemins de Grande Randonnée traversent le territoire (GR65-Via Podiensis, Tour des Monts d’Aubrac, Chemin de St Guilhem)

3 : c’est le nombre d’étoiles obtenues par Michel et Sébastien Bras pour leur cuisine

1120 : date des premières constructions du monastère-hôpital d’Aubrac

25 mai : date traditionnelle de montée des troupeaux de vaches Aubrac dans les pâturages de moyenne montagne

13 octobre : date traditionnelle de la descente des troupeaux

1828 : Installation des premiers couteliers à Laguiole

1840 : Ajout du poinçon au couteau Laguiole

1880 : Ajout du tire-bouchon au couteau Laguiole