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Voici quelques chiffres clés représentatifs de notre territoire.
Vous découvrirez que 3 régions + 3 départements = 1 territoire : l'Aubrac !
S’étend sur 2500 km²
6 habitants au km²
3 départements (Aveyron, Cantal, Lozère) et 3 régions administratives (Midi-Pyrénées, Auvergne, Languedoc –Roussillon)
Flore très variée considérée comme une des plus riches d’Europe
311.3 km²
3435 habitants
Altitude moyenne de 1000 m
1439 m d’altitude : point culminant du territoire
3 Chemins de Grande Randonnée traversent le territoire (GR65-Via Podiensis, Tour des Monts d’Aubrac, Chemin de St Guilhem)
3 : c’est le nombre d’étoiles obtenues par Michel et Sébastien Bras pour leur cuisine
1120 : date des premières constructions du monastère-hôpital d’Aubrac
25 mai : date traditionnelle de montée des troupeaux de vaches Aubrac dans les pâturages de moyenne montagne
13 octobre : date traditionnelle de la descente des troupeaux
1828 : Installation des premiers couteliers à Laguiole
1840 : Ajout du poinçon au couteau Laguiole
1880 : Ajout du tire-bouchon au couteau Laguiole