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    Le couteau de Laguiole à l’honneur sur ARTE le 9 septembre 2015

    La chaine de télévision franco-allemande Arte a annoncé la date de diffusion de l’émission consacrée au couteau. Ce sera le mercredi 9 septembre 2015 à 8h30 et 17h00. L’émission pourra être visionnée en replay, sur le site internet d’Arte pendant une semaine.

    Le couteau de Laguiole à l’honneur sur ARTE le 9 septembre 2015


    Ce documentaire de 26 minutes a été tourné à Laguiole au début de l’été. Les journalistes de l’émission Xenius , Emilie Langlade et Axel Pflug présentent l’émission depuis Laguiole qui sert de fil rouge avec son célèbre couteau. Emilie  participe à la forge à la main d’une lame de couteau de Laguiole guidée par Michel Chambon, dans l’atelier de coutellerie situé à Soulages-Bonneval. Emilie et Axel se penchent, avec l’ethnographe Christian LEMASSON, auteur du livre « Histoire du Couteau de Laguiole » sur l’histoire de ce couteau prestigieux né paysan, ambassadeur de son territoire.